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Robert Mair’s Martinigansl
Gans und gar traditionell wird rund um den Tag des Heiligen Martin am 11. November in vielen Restaurants des SalzburgerLands zum Ganslessen geladen. Für alle Leser des SalzburgerLand-Magazins die sich...
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Kaffeeröstereien im SalzburgerLand
Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Die Suche nach dem besten Kaffee ist für viele eine Lebensaufgabe. Wir haben uns für Sie im SalzburgerLand auf die Suche nach Kaffeeröstereien gemacht. Wer liebt ihn...
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Hagebutten-Rosen-Traum von Michaela Schwarzbraun
In der Weihnachtszeit duftet es in den Küchen im SalzburgerLand herrlich nach selbst gebackenen Keksen. Backen in der Adventszeit gehört hier ebenso zur Tradition, wie der Besuch des Weihnachtsmarkts...
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Caros Gewürztaler mit Marzipan und Schokolade
Rechtzeitig zur Adventzeit hat uns Bloggerin Carolina alias „Die gute Güte“ ein köstliches Rezept für Gewürztaler mit Marzipan und Schokolade verraten. „Ach du gute Güte!“ Dieser Aufruf steht, seit...
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So schmeckt der Pinzgau!
Lust auf einen Spaziergang? Die festen Wanderschuhe können dabei aber getrost im Schrank bleiben, denn im eben erschienen Buch „Kulinarischer Spaziergang durch den Pinzgau“ liest man sich durch feine...
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Den Genuss der Barockzeit erleben
Die Initiative „Barocke Küche – Gerichte mit Geschichte“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, das kulinarische Erbe aus der Barockzeit (wieder) zu erwecken und für Feinschmecker „erschmeckbar“ zu machen....
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Müsli-Power-Riegel für´s Skifahren
Die frische Luft der Berge, weiße Pisten wohin das Auge reicht und kilometerlange Abfahrten – das macht Hunger! Wenn dich am Skilift der kleine Hunger packt empfehlen wir selbst gemachte...
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Wie früher: Das Naturkola aus Salzburg
Frisches Quellwasser aus den Hohen Tauern bildet die Grundlage für ein ganz besonders und äußerst erfrischendes Getränk: Hoobert – das Naturkola aus dem SalzburgerLand. Wir haben es verkostet. Wir...
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Food:Moakt Bad Hofgastein
Im Februar ist es wieder soweit. Dann öffnet zum bereits dritten Mal der Food:Moakt in Bad Hofgastein seine Hütten. Tradition trifft Urbanes, Altbewährtes trifft Neues! Food:Moakt? Ja, Sie lesen...
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Von der Kunst einen Faschingskrapfen zu essen
Salzburg ist eine Hochburg für Faschingskrapfen, auch wenn diese – zugegeben – von einer Wienerin, nämlich vor rund 200 Jahren von Cäcilie Krapf, erfunden wurden. Die Krapfen- Saison beginnt mit...
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Gasthaus Schlössl – Essen mit Tradition
Das Wirtshaus Schlössl ist im Flachgau und benachbarten Bayern ein beliebtes Ausflugsziel. Kein Wunder, schon von Weitem strahlt die Kirche mit der Burg am Fuße des Haunsperges entgegen. Eigentlich ist...
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Köstlicher Kaffeegenuss: Cafè Kurkuma in Hallein
Die Altstadt von Hallein ist immer einen Besuch wert. Unweit der Salzburger Altstadt ist sie ein echtes Barockjuwel. Neben verträumten Gässchen und tollem Flair gibt es hier auch ausgezeichneten...
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The Sound of Cooking
Mit „The Sound of Cooking“ erfüllt sich die virtuose Salzburger Jazzmusikerin Sabina Hank nicht nur einen Lebenstraum, den Gästen beschert sie einen unvergleichlichen kulinarisch-akustischen Abend....
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Fastenrezepte vom Goldenen Hirsch
Aschermittwoch – jetzt ist Schluss mit Feiern, coolen Partys, reichhaltigem Essen, Naschereien und Alkohol. Ab jetzt wird gefastet. Man muss die Fastenzeit natürlich nicht allzu streng nehmen, aber es...
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Eat & Meet: Kulinarische Genussreise im März
Jedes Jahr im März verführt die Stadt Salzburg im Rahmen des Kulinarikfestivals „Eat & meet“ zu sinnlichen Genüssen, gemütlichem Beisammensein und aromatischen Gaumenfreuden. Ob philosophische...
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Ein Bistro im Kuhstall – die Heimatküche in Dienten
Würde man nicht direkt in den Kuhstall schauen, könnte man auch meinen, in einem hippen Café in einer Großstadt zu sitzen. Dabei befindet sich die neu eröffnete „Heimatküche“ im kleinen Dorf Dienten...
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Stille Nacht Praliné – süße Grüße aus der Stille Nacht Stadt Oberndorf
200 Jahre Stille Nacht! Heilige Nacht! – das wohl bekannteste und beliebteste Weihnachtslied der Welt feiert 2018 runden Geburtstag. Aber nicht nur das Lied von Joseph Mohr und Franz Xaver Gruber ist...
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Alles neu im Urbankeller
Seit September 2017 steht der Urbankeller in neuem Glanz da. Nach einer halbjährigen Umbauphase zeigt sich das Salzburger Kult-Gasthaus im modernen Look, ohne seine Geschichte vergessen zu wollen. Das...
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Rezepte für die Fastenzeit: Suppe & Brezel
Die Fastenzeit beginnt traditionell mit dem Aschermittwoch und endet nach 40 Tagen am Osterwochenende. Dass man sich auch in dieser Zeit nicht nur kärglich und gesund, sondern auch äußerst lecker...
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Das Dorfgasteiner Gondeldinner
Während die höchsten der Gipfel um uns noch im goldenen Licht der Sonne erstrahlen, kriecht die Schwärze der Nacht schön langsam über das Gasteinertal. Ruhe kehrt ein. Der Weg zur Talstation ist mit...
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